self build cafe-マキビトcafe

在来工法で完全セルフビルドしたカフェ。
材の刻みから、基礎工事、棟上、屋根葺き、内装・外装、電気配線、煙突工事・・・約2年かけて、すべての工程をDIYでやり切りました。
出来る限り環境負荷が少ないように、地元産の材、戴きものの古材、自然素材、また一部リサイクル素材のものなども取り入れ施工しました。

2020年秋、マキビトcafe　として静かにオープン。
自分たちの暮らしのリズムを大切にしながら、週に数回の通常営業と不定期のイベント営業でオープンしています。

カフェでは、地産の食材を使ったお食事、自作の石窯で焼くピザ、自家焙煎のコーヒーなどをご用意し、
地元の方にも遠方からのお客様にも寛いでいただける場づくりを目指しています。

このページでは、セルフビルドの一部を写真でご紹介します。

まずは、工房で設計図を描き、コツコツと一本づつ墨をつけ、材を刻む。

基礎をうち、木材を組んでいく。天井には天窓と、薪ストーブの煙突を配置。

床の下に炭を入れ、断熱材を入れながら床と壁を貼り付けていきます。

外装は、ほぼ完成が見えてきました！